La carafe à café est pratique pour boire du café, autant se réveiller très tard le matin, une tasse de café suffit à vous détendre.
Une presse française fonctionne mieux avec un café de mouture plus grossière qu'un filtre à café filtre. Les grains plus fins, lorsqu'ils sont immergés dans l'eau, ont une perméabilité plus faible, nécessitant une force excessive à appliquer à la main pour abaisser le piston et sont plus susceptibles de s'infiltrer à travers ou autour du périmètre du filtre presse et dans le café.[2] Le café est préparé en plaçant le café moulu dans le bécher vide et en ajoutant de l'eau chaude (93-96 degrés Celsius, 200-205 degrés Fahrenheit), dans des proportions d'environ 30 grammes (1 once) de marc de café à 500 ml (15 onces liquides ) d'eau, plus ou moins au goût. Le temps d'infusion est d'environ deux à quatre minutes. Le piston est enfoncé pour séparer les marcs et les maintenir au fond du bécher. Si le café infusé est autorisé à rester dans le bécher avec le marc utilisé, le café peut devenir astringent et amer, bien que ce soit un effet que certains utilisateurs de la presse française considèrent comme souhaitable. On pense que le temps optimal pour préparer le café est d'environ 4 minutes. Certains considèrent que le café est gâché après environ 20 minutes.[3] D'autres approches, comme le brassage à froid, nécessitent plusieurs heures de contact entre l'eau et le marc pour obtenir l'extraction souhaitée.
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